Fuhhh Banyaknya gula dalam Air !

Gula sememangnya amat diperlukan oleh manusia dalam sesuatu proses sesuatu bahan sama ada minuman ataupun makanan . Namun , Ada segelintir kilang meletakan lebih gula dari yang diperlukan . Tengok gambar di bawah ! Fuhhh tak sangka sebanyak tuu 

Gula juga adalah sekelas kristal karbohidrat yang boleh dimakan, terutama sukrosa, laktosa, dan fruktosa^[1] dicirikan oleh suatu rasa manis. Di dalam makanan, gula kebanyakan dirujuk hampir-hampir ekslusif merujuk kepada sukrosa, yang utamanya datang dari Gula tebu dan gula bit. Gula lain digunakan di dalam industri penyediaan makanan, tetapi ia biasanya diketahui oleh nama-nama yang lebih spesifik nama-nama glukosa, fruktosaataugula buah, air gula jagung fruktosa tinggi, dan lain-lain

JENIS GULA 

Monosakarida

Monosakarida atau gula ringkas menyimpan tenaga yang boleh digunakan oleh sel-sel biologi. Gula ini mempunyai satu molekulsahaja.

• Glukosa terdapat dalam dekstrosa dan gula darah.
• Fruktosa atau levulosa terdapat dalam gula buah.
• Galaktosa terdapat dalam susu 

Disakarida

Sukrosa (kiri), salah satu disakarida glukosa, danfruktosa (kanan) yang merupakan molekul penting di dalam badan.

Disakarida merupakan dua molekul yang diikat melalui pemeluwapan:

• Sukrosa yang terdapat dalam gula pasir merupakan gabungan satu molekul glukosa dengan satu molekul fruktosa.
• Laktosa yang terdapat dalam gula susu merupakan gabungan molekul glukosa dengan molekul galaktosa.
• Maltosa yang terdapat dalam gula malt merupakan gabungan dua molekul glukosa.

Tweet